Queso curado
de Oveja
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Como se trata de un queso curado, el tiempo de maduración es superior a 2 meses, lo que le confiere un sabor intenso y un poco más graso en el paladar.
Oscar Castán
Producto Artesano
Elaboramos en cantidades limitadas, y la cantidad también depende de la temporalidad de la leche del ganado.
Al elaborarse con leche cruda, conserva todos los microorganismos saludables de la leche y todo su sabor.
- Peso aproximado de la pieza: 600 grs. las pequeñas y 2,5 Kg. las grandes.
- Los quesos grandes se venden enteros o por tacos de 300 grs.
- Presentación: Envasado al vacío.
- Queso artesano y natural.
- La leche es obtenida de ovejas de la estepa aragonesa.